Alicante si afferma come fulcro della dieta mediterranea, esprimendo attraverso la sua cucina la ricchezza degli ingredienti locali e la tradizione culturale del sud-est spagnolo. Questo territorio è un esempio vivente di come il clima, la storia e le risorse naturali si fondono in piatti autentici e ricchi di sapore, riflettendo l’essenza stessa della cultura […]
Scoprire i cocktail preferiti del mixologist Giovanny Gutierrez a Miami significa immergersi nella rinascita della scena dei drink di una città da sempre associata a frozen daiquiri e sapori eccessivamente dolci. Gutierrez, cubano di nascita e National Bacardi Ambassador, definisce Miami come una città in cui ogni cocktail racconta una storia diversa e invita a […]
Cook the Mountain è la filosofia culinaria che Norbert Niederkofler ha sviluppato per reinterpretare la gastronomia alpina, con un focus rigido su territorialità, sostenibilità e stagionalità. Nato a Luttach, in Alto Adige, Niederkofler ha fatto del legame con il terroir una vera e propria arte, trasformando ingredienti del territorio in esperienze gastronomiche che raccontano l’essenza […]
Il battesimo della nuova ammiraglia di Oceania Cruises, Oceania Allura™, svoltosi il 14 novembre 2025 a Miami, ha segnato un momento rivoluzionario nel mondo delle crociere di lusso. Per la prima volta, sei chef pluripremiati sono stati scelti come madrine contemporanee della nave, sottolineando il ruolo centrale della gastronomia nell’esperienza di crociera offerta dalla compagnia. […]
Al Dubai Airshow 2025, una delle manifestazioni più attese nel mondo dell’aviazione, Emirates Flight Catering (EKFC) affronta una missione straordinaria: preparare e servire oltre 300.000 pasti nell’arco di soli cinque giorni. Questa imponente operazione, che si traduce in una media superiore a 60.000 pasti al giorno, rappresenta un banco di prova impegnativo per la logistica, […]
La forza del turismo enogastronomico contemporaneo risiede nell’autenticità e nelle storie che ogni prodotto porta con sé. A questo si ispira Pitti Taste 2025, in programma dall’8 al 10 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze, evento che si conferma come una vetrina imprescindibile per scoprire l’Italia più vera attraverso i sapori unici dei suoi […]
L’Italian Cuisine World Summit 2025 ha preso il via dal 3 all’8 novembre negli Emirati Arabi Uniti, mettendo al centro la cucina italiana come eccellenza globale. L’evento annuale, giunto alla sua sedicesima edizione, ha inaugurato la manifestazione il 3 novembre nel suggestivo Ferrari World di Abu Dhabi, una location che unisce simboli inconfondibili dell’Emilia-Romagna: il […]
La Lombardia si conferma una delle mete turistiche più amate e competitive a livello internazionale, grazie a un mix irresistibile di laghi scintillanti, montagne maestose, percorsi golfistici di pregio e una tradizione culinaria “regale” che sa rinnovarsi. Nel 2024, la regione ha raggiunto oltre 53,5 milioni di pernottamenti ufficiali, con il 67% di turisti stranieri, […]
