Mandrolisai è una DOC che torna a farsi notare con forza sulle mappe del vino italiano. A colpo d’occhio il dato che spicca è la recente citazione di una bottiglia locale tra i migliori cento vini nazionali, segnale concreto di qualità. Il punto è che questa denominazione parla di vitigni autoctoni, pratiche tradizionali e sperimentazione […]
Vermentino è il bianco mediterraneo che negli ultimi anni ha conquistato guide, premi e scaffali internazionali. In pratica, il vitigno è passato da nicchia a protagonista grazie a freschezza, mineralità e versatilità gastronomica. Il punto è che questo profilo funziona sia nei ristoranti sia nel retail premium. La buona notizia è che molte denominazioni, soprattutto […]
Tour delle Langhe è la promessa di vini, borghi e ospitalità d’eccellenza fin dal primo sguardo. La buona notizia è che la destinazione evolve con strategie concrete, formazione e prodotti tipici di qualità. In pratica, i viaggiatori cercano esperienze autentiche e personalizzate, non solo visite estemporanee. Da tenere a mente: l’ultimo ciclo formativo ha coinvolto […]
Grechetto umbro è oggi il bianco che più di altri interpreta l’identità vitivinicola della regione. A colpo d’occhio appare versatile e capace di raccontare suolo e microclima. La buona notizia è che il vitigno risponde bene sia alle pratiche tradizionali sia alle sperimentazioni moderne. In pratica, offre vini freschi e bevibili, ma anche versioni strutturate […]
Il 20 e 21 dicembre Subiaco si trasforma in una capitala dell’enogastronomia laziale con “Borgo diVino in Tour”, un’edizione speciale dedicata a valorizzare le eccellenze vitivinicole e culturali del territorio anche durante la stagione invernale. Questa manifestazione itinerante, promossa dall’Associazione “I Borghi più belli d’Italia” e organizzata da Valica S.p.A., coniuga tradizione, sostenibilità e innovazione […]
Il tour enogastronomico da Livorno all’Isola d’Elba è un’esperienza che fonde sapientemente i sapori del mare e della terra, offrendo un’immersione completa nella tradizione culinaria toscana. Questo itinerario, ideale per chi cerca il connubio tra cucina marinara e colture locali, si snoda tra porti vivaci, vigneti incantevoli e prodotti tipici di grande personalità. La gastronomia […]
Il borgo degli 11 vini rappresenta una suggestiva realtà immaginaria che incarna però una tendenza concreta nelle colline dell’Emilia-Romagna: la valorizzazione dei borghi medievali attraverso un intreccio profondo fra patrimonio storico, viticoltura autoctona e turismo enogastronomico. Questa zona si caratterizza per la combinazione unica di torri, vicoli e calanchi con filari di uva che crescono […]
Il Piccolo Chianti della Valle d’Aosta è un territorio dove la viticoltura si adatta con straordinaria efficacia all’ambiente alpino, ai piedi del Monte Bianco. Qui, i vigneti si sviluppano su ripide terrazze incise nella roccia, tra borgate piene di storia e un paesaggio dominato da valli glaciali. La viticoltura di montagna, con le sue sfide […]
