Pasticciotto leccese: guida essenziale al dolce
Pasticciotto leccese è l’icona dolciaria del Salento, riconoscibile e amatissima. A colpo d’occhio lo riconosci dal guscio friabile e dal cuore di crema. La buona notizia è che la sua storia unisce arte popolare e bottega. In pratica, il pasticciotto ha varcato le pasticcerie per entrare nel food tourism e nella comunicazione gastronomica. Questo pezzo […]